東方美人茶

東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶、福壽茶

東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶，製茶過程的特點是：炒菁後，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，有濃濃的蜂蜜香、熟果味，西方飲茶人士譽之為東方美人（Oriental Beauty）。

東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬而產生，因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥。

糯米香茶

糯米香茶是一種泰國北部的一類茶樹，而在我們茶莊上的客人經常一喝過後就喜愛上這種特別的香氣，因此我們特別在上面專門研究出更受客戶喜愛的天然糯米香茶。

然而這香氣是因為糯米香茶由於沖泡出來的味道具有糯米的香氣芬芳在茶湯中，因此又稱做為【糯米香茶】。

金萱烏龍茶

金萱烏龍

金萱烏龍的特點：

外形：緊結成半球形

色澤：砂綠色

湯色：金黃明亮

香氣：淡淡的奶香

滋味：鮮爽醇和

葉底：綠色為主，有輕微的紅邊

於20世紀80年代末期創建。金萱烏龍是1981年由台灣茶葉改良場培育出的茶樹新品種，產量高，適合製作烏龍茶。


金萱烏龍最大的品質特徵是具有一股濃濃的天然奶香，這種天然的奶香很少有其他茶類可以做得出來，只有金萱烏龍有此特徵。


金萱烏龍一般選用金萱品種，於新梢長至小開面後，採下一心二、三葉或對夾葉，按照輕發酵烏龍茶的製作工藝，經過曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、初烘、包揉、複烘而成。金萱烏龍茶外觀條索緊結而整齊，輕微的焙火韻味與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。