雪蓮茶

雪蓮茶

雪蓮果，學名[yacon]，即“神果”之意，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史。

安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。


此外專家還研究發現雪蓮果具有非常強的藥用價值，特別是對於男性保健有顯著作用。