東方美人茶

東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶、福壽茶

東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶，製茶過程的特點是：炒菁後，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，有濃濃的蜂蜜香、熟果味，西方飲茶人士譽之為東方美人（Oriental Beauty）。

東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬而產生，因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥。

糯米香茶

糯米香茶是一種泰國北部的一類茶樹，而在我們茶莊上的客人經常一喝過後就喜愛上這種特別的香氣，因此我們特別在上面專門研究出更受客戶喜愛的天然糯米香茶。

然而這香氣是因為糯米香茶由於沖泡出來的味道具有糯米的香氣芬芳在茶湯中，因此又稱做為【糯米香茶】。

金萱烏龍茶

金萱烏龍

金萱烏龍的特點：

外形：緊結成半球形

色澤：砂綠色

湯色：金黃明亮

香氣：淡淡的奶香

滋味：鮮爽醇和

葉底：綠色為主，有輕微的紅邊

於20世紀80年代末期創建。金萱烏龍是1981年由台灣茶葉改良場培育出的茶樹新品種，產量高，適合製作烏龍茶。


金萱烏龍最大的品質特徵是具有一股濃濃的天然奶香，這種天然的奶香很少有其他茶類可以做得出來，只有金萱烏龍有此特徵。


金萱烏龍一般選用金萱品種，於新梢長至小開面後，採下一心二、三葉或對夾葉，按照輕發酵烏龍茶的製作工藝，經過曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、初烘、包揉、複烘而成。金萱烏龍茶外觀條索緊結而整齊，輕微的焙火韻味與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。

四季春茶

四季春茶

四季春茶屬於烏龍茶的一種，也是一種新創名茶，既有烏龍茶的韻味，又有綠茶的香氣，適合四季飲用，故稱四季春茶，口感香氣清逸，滋味醇厚。四季春茶產於台灣桃園及苗栗等地。

四季春茶屬於小葉種茶，有輕微凍頂烏龍茶的口味，更有別具一格的清香韻味，讓人心曠神怡。四季春茶樹品種抗寒性強，一生四季皆可生產，茶味如百花香，清香四溢，奇特無比，且製茶過程細膩、特殊，耐沖泡，茶湯甘甜，喉感奇佳，為消費者喜愛。

外形：緊結，半球形

色澤：深綠色

湯色：金黃明亮

香氣：花香濃郁

滋味：醇厚甘爽

葉底：綠葉紅鑲邊

雪蓮茶

雪蓮茶

雪蓮果，學名[yacon]，即“神果”之意，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史。

安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。


此外專家還研究發現雪蓮果具有非常強的藥用價值，特別是對於男性保健有顯著作用。

軟枝烏龍茶

軟枝烏龍(又稱做靑心烏龍)

茶湯層次分明不單調 ~ 第一泡焙香鑽鼻而入

第二泡濃郁花香、烏龍香占據每個味蕾

第三泡烏龍氣韻芬芳